Menu de la Saint Valentin Le duo de mises en bouche et sa flûte de bulle. Notre version du lingot d’or foie gras et nobashi. Aigle fin fumé, pommade de jaunes d’oeufs, krupuk à l’encre de seiche, eau de végétation aux champignons. Lard noir en cuisson basse température, Comté, jambon du pays et condiment de […]
Menu Bib gourmand 3 Services: 37€ – Entrée, plat, dessert ou fromage. Sélection de vins: 17€ 4 Services: 42€ – 2 entrées, plat, dessert ou fromage. Sélection de vins: 21€ Possibilité d’une sélection de boissons sans alcool Et pourquoi ne pas tenter le 6 Services Surprise* à 59€ (Sélection de vins 6 services à 30€) *Le […]
Les 1/2 bouteilles Alsace Pinot Gris Kuehn ( blanc ) 19.00 € Pinot Noir Kuehn ( rosé ) 22.00 € Loire Pouilly Fumé » Les Duchesses » ( blanc ) 27.00 € Domaine Laporte Les Grandmontains Sancerre BIO ( rouge ) 25.00 € Bordeaux Château Lescalle Bordeaux Supérieur ( rouge ) 18.00 €
Côtes du Rhône Rouge Domaine de la Tête Noire » Soif de … « 23.00 € Domaine Ogier » Le Temps est Venu » 80% grenache 20% syrah 32.00 € Domaine Ogier Saint Joseph 100% syrah 52.00 € Domaine de la Tête Noire Vacqueyras » La Clapière » syrah grenache 45.00 € « LOI » domaine saladin […]
Côtes du Rhône Blanc Domaine Santa Duc » Les Grands Calcaires » 40%grenache 20% clairette 15% ugni blanc 25% picpoul 25.00 € Domaine de La Citadelle Luberon » Le Châtaignier » Clairette grenache ugni blanc 32.00 € Clairette grenache ugni blanc 100% Marsanne 49.00 €
Bourgogne Rouge Domaine Merlin Bourgogne Pinot Noir 37.00 € Domaine Gilles Bouton Saint-Aubin 1er cru « en creot » 49.00 € Domaine Gilles Bouton Chassagne-Montrachet » Les Voillenots dessous « 51.00 €
Bourgogne Blanc Chablis » Maison Defaix » 100% chardonnay 45.00 € Saint-Aubin 1er cru Domaine Bouton » Les Murgers des dents de chien » 100% chardonnay 59.00 €
Val de Loire Rouge Saumur Champigny « les folies » Cabernet franc 30.00 € Sancerre « les grandmontains» Pinot noir 54.00 €
Val de Loire Blanc Touraine Paul Buisse » Les Parcelles » 100% sauvignon 26.00 € Pouilly Fumé » Les duchesses » la porte 100% sauvignon 42.00 €
Les bulles Pommery Brut 60.00 € Champagne Pierre Launay ( 75 cl ) 60% chardonnay 40% pinot noir 55.00 € La flûte 9.00 € Crémant du jura (75cl) Chardonnay pinot noir 35.00 € La flûte 7.00 €