Menu éphémère
Menu en 3 services
lundi midi et soir
jeudi midi et soir
vendredi midi
dimanche midi et soir
28,00€
100 %
fait maison
100 %
produits du marché
100 %
service rapide et efficace
100 %
sélection de vins adaptés
Le Bistro d’Ethan vous propose une nouvelle formule lunch. Avec la réussite de notre menu lunch en semaine nous avons pris la décision de vous le proposer également le DIMANCHE !
Nous ne l’appellerons plus le menu lunch mais le Menu éphémère.
Duo de mises en bouche et menu 3 services. ( 28,00 € )
Filet de bar poêlé, duo de céleris servit à l’anglaise … légèrement fumé et en risotto.
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Porc Duroc élevé aux olives, cuisson basse température, ratatouille de légumes d’hiver, jus corsé.
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Notre version du Paris Brest, noisette, praliné, sorbet tatin.
Ou
Café / thé gourmand.
