Menu traiteur du 31  Décembre

Possibilité de livraison sans supplément dans un rayon de 15km du Bistro. Une sélection de vins et bulles sera disponible au prix caviste au Bistro.

Veuillez nous faire part de vos réservations pour le 25 Décembre au plus tard.

43,00 €

Trio de mises en bouche.

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Terrine de foie gras au cognac et porto rouge, magret de canard fumé, gel de fruits rouges.

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Duo de gambas sans les doigts, bisque de homard, oignon parmentier, tomates confites.

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En guise d’entremet …

Céleri et truffe.

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Médaillon de biche, figue et choux rouge, jus corsé et vitelottes confites.

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Le forêt noire à notre façon …

Cerises griottes, chocolat et caramel beurre salé.