Les demi

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Les demis Blanc 1/2Bt

France

Champagne

Champagne Taittinger Brut Réserve
L’honneur du champagne Taittinger est de concevoir un brut sans année d’exception par une forte
proportion de chardonnay et un vieillissement de minimum 3 ans en cave. Les bulles sont fines. La mousse
persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de
fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille.
 35.00 €

Alsace

Pinot Gris d’Alsace, Kuehn
Ce pinot gris a emprunté toutes les qualités de son cépage et de son terroir composé de parcelles calcaires
d’Ammerschwihr. Il exalte des notes de fruits mûrs, de fruits secs, d’abricot, de miel et cire d’abeille.
 15.00 €

Loire

Château Lescalle Bordeaux Supérieur ( rouge )
L’authenticité de son terroir composé de silex, se caractérise au nez par des notes de « pierre à fusil » en
harmonie avec de la suavité et de la fraîcheur.
 23.00 €
Sancerre Blanc « Les Grandmontains », Domaine Laporte
Le sancerre « Les Grandmontains » est l’expression ultime du sauvignon blanc à l’état pur. Depuis le millésime
2013 les sancerres de la maison emblématique Laporte sont certifiés BIO.
 23.00 €

Bourgogne

Chablis, Jean-Marc Brocard
Le Domaine Jean-Marc Brocard propriétaire de 144 ha dans le terroir chablisien vous propose son chablis
marqué par son style : notes citronnées, pêche blanche, fruit jaune. La bouche est ronde et gourmande. Un
vin précis et rond.		 25.00 €

Italie

Puglia

Falanghina
un des plus ancien cépages romains qui servait de base à l’antique falerno; probablement d’origine
grecque (phalanga); grappes moyennes; dans le sud de l’Italie, donne des vins étonnamment frais et vifs;
est dans son élément sur les crêtes des collines des environs de Naples (Flegrea) et sur les îles
avoisinantes; il existe deux biotypes très différents du falanghina: le mascolino et le verace, ce dernier est le
plus courant		 22.00 €

 

Les demis Rouges 1/2Bt

France

Alsace

Pinot Noir d’Alsace, Kuehn
Ce pinot noir d’Ammerschwihr a été vinifié dans les plus anciennes caves d’Alsace (1675). Léger, frais avec
son bouquet fruité.		 15.00 €

Loire

Sancerre Rouge, « Les Grandmontains », Domaine Laporte
Outre sa couleur pourpre, vous apprécierez sa souplesse et ses tanins soyeux. Un véritable hommage au
pinot noir dans son style tendre et gourmand incomparable.		 25.00 €

Bordeaux

Château Lescalle, Bordeaux Supérieur
Sur la commune de Macau-en-Médoc, près de Margaux, autour d’une chartreuse datant de 1875, le
vignoble est complanté de merlot (dominant), cabernet franc, cabernet sauvignon et petit verdot. Le vin est
élevé 12 mois en fûts. En dégustation, boisé léger et notes de fruits rouges.		 18.00 €